Kumpulan Resep Masakan Enak

Memasak makanan sendiri di rumah untuk keluarga tercinta tentunya akan memberikan perasaan pencapaian yang luar biasa bagi seorang bunda.

Nah, bagi bunda yang sedang mencari referensi masakan untuk keluarga, berikut kumpulan resep masakan enak yang bisa ibu coba sendiri di rumah:

Kumpulan Resep Masakan Enak

1. Resep Ayam Goreng

Bahan – bahan:

• 3 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 6 lembar daun salam
• 3 batang serai, digeprek
• Garam, gula, dan air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 sendok makan ketumbar
• 2 ruas jahe
• 6 ruas kunyit
• 100 gram lengkuas
• Minyak secukupnya
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 butir kemiri

Cara memasak:

• Campur semua bahan menjadi satu kecuali air dan diamkan kurang lebih selama 30 menit.
• Lalu tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak.
• Ungkep ayam sampai matang.
• Dinginkan sampai suhu ruang.
• Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan.
• Ayam goreng siap disajikan bersama nasi hangat.

2. Resep Sup Jagung Sosis

Bahan – bahan:

• 1 liter air
• 3 buah sosis, potong
• 2 buah jagung, sisir
• 1 buah wortel, potong
• 10 buah telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
• 4 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang Bombay
• 1 sendok teh mentega
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara memasak:

• Yang pertama didihkan air, lalu masukkan semua bahan kecuali telur puyuh dan masak sampai sayurannya matang. Lalu beri mentega, garam, merica, dan daun bawang.
• Kemudian masukkan telur puyuh dan masak sampai matang.
• Sup jagung sosis yang nikmat siap disajikan.

3. Resep Tumis Tofu Saus Tiram

Bahan – bahan:

• 1 buah tofu, balut dengan maizena dan goreng
• 1 bonggol brokoli, potong dan rendam dengan air garam
• 2 buah wortel, potong
• 3 buah sosis, iris serong
• 1/2 bawang bombay, potong
• 3 bawang putih, cincang
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula
• Garam
• Merica
• 500 ml air matang
• Larutan maizena

Cara memasak:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
• Lalu masukkan wortel dan air, masak hingga agak empuk.
• Selanjutnya, masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.
• Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
• Kemudian tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.
• Tumis tofu saus tiram siap dihidangkan.

4. Resep Cah Kangkung Tempe

Bahan – bahan:

• 2 ikat kangkung
• 1/2 papan tempe, potong dadu
• 1/2 siung bawang Bombay, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris
• 8 buah cabai rawit merah, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• Gula
• Kaldu bubuk
• Air panas

Cara memasak:

• Cuci bersih kangkung, kemudian sisihkan. Lalu goreng tempe sampai matang.
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian masukkan tomat dan tumis hingga tomat layu. Baca juga Bisnis online menguntungkan yang rekommended.
• Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Lalu masukkan air panas secukupnya dan aduk rata.
• Setelah kangkung layu, masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak sampai matang.